Jak prawidłowo ułożyć sztućce na stole? Poradnik eleganckiego nakrycia stołu
Nakrycie stołu to sztuka, która może wydawać się skomplikowana, ale z odrobiną wiedzy i praktyki staje się prostym, a zarazem eleganckim sposobem na oczarowanie gości. Jeśli zastanawiasz się, jak ułożyć sztućce, by wszystko wyglądało schludnie i profesjonalnie – oto kilka wskazówek od Wypożyczalni gastronomicznej Gastro4rent
1. Zasada ogólna: kolejność użycia sztućców
Najważniejszą zasadą jak prawidłowo ułożyć sztućce na stole jest ta, że kładziemy je w kolejności ich użycia – od zewnątrz do wewnątrz. Goście zaczynają od sztućców znajdujących się najdalej od talerza i w miarę kolejnych dań przesuwają się do tych bliżej środka.
2. Podstawowe elementy układu stołu
- Talerze: Umieszczony w centrum nakrycia.
- Widelce: Po lewej stronie talerza.
- Nóż: Po prawej stronie talerza, ostrzem skierowanym w stronę talerza.
- Łyżka: Po prawej stronie noża (jeśli serwujemy zupę).
3. Sztućce deserowe
Jeśli planujemy podać deser, sztućce deserowe (łyżeczka lub widelczyk) układamy poziomo nad talerzem:
- Rączka widelczyka skierowana w lewo.
- Rączka łyżeczki skierowana w prawo.
4. Kieliszki i szklanki
Pamiętaj, by kieliszki i szklanki ustawiać w logicznym porządku – od najmniejszego do największego. Na przykład:
- Kieliszek do wody – nad nożem.
- Kieliszek do wina białego – lekko w prawo i do góry.
- Kieliszek do wina czerwonego – po prawej stronie kieliszka do białego wina.
5. Serwetki
Serwetka może być położona na talerzu, obok widelca lub w eleganckim pierścieniu. Wybór zależy od stylu przyjęcia.
6. Dodatkowe wskazówki
- Jeśli serwujesz wiele dań, rozważ zastosowanie większej liczby sztućców, ale pamiętaj, aby nie przesadzić – goście nie powinni czuć się przytłoczeni.
- Jeśli organizujesz mniej formalne spotkanie, uproszczony układ (np. tylko nóż, widelec i łyżka) w zupełności wystarczy.
Przykładowe nakrycie stołu
- Po lewej stronie talerza: widelec do dania głównego, a obok niego widelec do przystawki.
- Po prawej stronie talerza: nóż do dania głównego, dalej nóż do przystawki, a na końcu łyżka do zupy.
- Nad talerzem: widelczyk i łyżeczka deserowa.
- Kieliszki ustawione nad nożem: woda, wino białe, wino czerwone.
Podsumowanie
Układanie sztućców na stole to nie tylko kwestia zasad savoir-vivre’u, ale także wyraz dbałości o szczegóły i szacunku dla gości. Eleganckie nakrycie stołu może zamienić zwykły posiłek w wyjątkowe doświadczenie. Teraz, kiedy znasz podstawowe zasady, możesz śmiało organizować zarówno uroczyste obiady, jak i kameralne kolacje a cały sprzęt wypożyczyć w wypożyczalni gastronomicznej w Warszawie GASTRO4RENT!
CCzy jest coś, co chciałbyś dodać? 😊
